Kerabu Taugeh

Sumber : Resepi Tradisional Keluarga

Bahan-bahan

300 g taugeh

1/2 biji kelapa

2 ulas bawang merah

4 biji cila merah

1 biji bawang besar

1 biji asam limau

Udang kering

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Taugeh disiang ekor dan dicelur sehingga masak.

2. Kelapa digoreng tanpa minyak hingga kuning.

3. Cili merah, bawang merah dan udang kering ditumbuk hingga lumat bersama kelapa goreng tadi.

4. Bawang besar dimayang halus.

5. Gaulkan bahan yang telah ditumbuk tadi bersama taugeh serta bawang yang telah dimayang.

6. Kemudian perahkan asam limau serta tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.