Jemput-jemput Kerisik Mantap

Bahan-Bahan

• 2 cwn tepung gandum
• 1 1/2 biji bawang besar
• 2 bj kentang
• 1/2 biji carrot
• ikan bilis - tumbuk kasar
• 4 sb kerisik
• garam secukup rasa
• air sejuk - dari peti sejuk secukupnya

Cara Memasak

1. Kentang + carrot + bawang besar - dipotong dadu
2. Campurkan ke dalam tepung + ikan bilis + kerisik + garam
3. Masukkan air - adunan jangan terlalu cair dan jangan terlalu keras. Agak-agak leeeee
4. Bolehlah mula menggoreng hingga warna keemasan dalam minyak yang panas.

Cadangan Masakan
1. Kalau nak guna air biasa pun boleh tapi bila jemput-jemput sejuk jadik keras. Tak best...
2. Guna air dari peti sejuk ni goreng pagi..sampai besok paginya pun masih lembut
Saiz Hidangan : 3 - 4 orang | Sumber Resipi : Leng77