Singgang Ikan Tongkol

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan tongkol/aye..potong kecil dan bersihkan
• 3 ulas bawang putih dimayang
• 2 cm lengkuas (dihiris nipis)
• 2 cm kunyit hidup
• 5 keping asam keping/gelugor
• garam
• ciliapi..ikut suka [buangkan tangkai]

Cara-cara (MICROWAVE)

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk kaca tahan panas dan tutup mangkuk itu.
2. Masukkan dalam microwave dan setkan HIGH selama 20 minit.
3. Keluarkan dan masukkan cili api.

Cara Biasa (NORMAL)

1. Masukkan semua bahan dalam periuk dan biarkan sehingga mendideh.
2. Rasakan garam dan masukkan ciliapi.
3. Hidangkan.