Udang Masala

Bahan-bahan:
Udang sederhana besar (campur dengan serbuk kunyit + garam, goreng sekejap). Angkat ketepikan.
Bawang besar (separuh potong dan separuh lagi kisar)
Bawang putih - kisar
Halia - kisar
Cili merah - kisar
Tomato - kisar
Jintan manis
Jintan putih
Ketumbar
Lada putih
serbuk kunyit
serbuk cili
kas-kas } option
Daun kari
serai
santan

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang yang telah dipotong.
2. Masukkan bahan yang dikisar.
3. Masukkan serbuk cili, santan, udang serta rempah ratus dan gaul rata
4. Masukkan garam
5. Siap.

Sumber: Mak Lang Azie