Daging Masak Halia

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 200g daging yang dah direbus, dihiris nipis
• 1 inci halia dihiris memanjang
• 4 hirisan bulat bawang besar
• 1 ulas bawang merah
• 1 kiub daging
• 2 senduk kecil air rebusan daging
• 4 biji cili padi
• sedikit hirisan carrot
• minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Panaskan minyak. Tumis hirisan halia, bawang besar, bawang merah dan cili padi.
2. Masukkan daging rebus, 1 kiub daging dan air rebusan daging sehingga kiub larut dalam air rebusan daging. Biarkan sedikit kering.
3. Akhir sekali masukkan carrot. Gaul sebati. Sedia dihidang.

Sumber: Akma_4th