Sambal Tomato Bonda

Bahan-bahan (2 orang)

• 1 biji tomato
• 1 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• 4 biji cili padi hijau
• 3 biji cili padi merah pedas berapi
• 11 ekor ikan bilis
• 1 sudu teh gula
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara 

1. Bawang besar di belah 4, kemudian di goreng bersama dengan bawang putih, cili. Goreng sehingga layu dan garing sedikit, (jgn terlalu garing)
2. Ikan bilis dibersihkan, cuci dan goreng juga.
3. Tomato pun goreng juga, sehigga layu je sedikit, tak nak goreng pun tak pe...
4. Tumbuk bawang besar, bawang putih, cili padi, ikan bilis. apabila dah lumat sedikit (atau nak lumat terus pun tak pe), masukkan garam dan gula.
5. Akhir sekali masukkan tomato dan tumbuk kasar. Siap untuk di makan.