Orange Cheesecake

Bahan-bahan ( 5~6 )

• 80g creamcheese
• 80g non-salt butter
• 70g gula halus
• 2bj telur(L) (diasingkan putih dan kuning)
• 1 tin orange
• 50g gula
• 110g tepung gandum
• 20g tepung jagung
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1sudu teh esen perisa oren

Cara-cara
1. Tepung gandum,tepung jagung dan baking powder diayak sekali. Ketepikan.



2. Dlm bekas yg sama,creamcheese,gula halus dan butter diratakn dgn tangan. Setelah adunan rata, gunakan handmixer dan pukul sampai adunan menjadi agak keputihan dan lembut.



3. Masukkan kuning telur dan esen oren.



4. Dlm bekas yg lain, pukul putih telur sampai berbuih. Masukkan separuh dr jumlah gula dan pukul lagi dlm beberapa minit. Setelah itu masukkan baki gula dan pukul lagi sampai telur benar2 kembang.a-cara di sini



5. masukkan separuh putih telur yg telah kembang dan separuh bhn yg diayak ke dlm adunan. Kacau rata.



6. Setelah itu masukkan baki putih telur dan bhn diayak dan kacau lagi sampai rata.



7. Setelah adunan rata dan lembut, masukkan separuh adunan kedlm bekas bakar yg telah diletakkan kertas minyak. Susun buah oren diatas adunan.

8. Masukkan baki adunan ke atas bekas yg telah disusun buah oren td. Setelah itu, susun lagi baki buah oren diatas adunan. (jadi ada dua lapis buah oren)

9. Bakar pd suhu 180C selama 20min dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dahulu. Kemudian bakar lagi pd suhu 160C selama 30 minit.



10. Boleh la kelurkan kek yg telah siap dibakar setelah kek sejuk

Sumber : Nure